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食を極める

東京都内で美味い玄米ランチを食べれるお店|超絶おすすめ4店

投稿日:10月 29, 2016 更新日:

玄米は、食物繊維が白米の約5倍。便秘気味の僕には欠かせないです。抗酸化作用のあるビタミンEも豊富でアンチエイジングに効果的です。体内の不純物を排出するデトックス作用まであります。

そんなスペシャルフードの玄米をどうせ食べるなら、美味しい玄米ランチを食べたいですよね?でも意外と東京都内でも玄米ランチを提供しているお店って少ないんです。街中で玄米ランチのお店を見かけることは殆んどないと思います。

今回はそんな玄米ファンの僕がよく行く、玄米ランチを食べられるお店を紹介します。

結わえる 本店(蔵前)

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寝かせ玄米の元祖といえば、この「結わえる」です。寝かせ玄米と1汁1主菜2副菜の定食が食べられるお店。とても美味しく僕も超リピーターです。玄米は固くあまり美味しくないという人もモッチモチの寝かせ玄米は美味しく食べられると思います。無料トッピングのごま塩を振り掛けるとさらに美味しく食べられます。

おかずのメニューはいつも違います。もう30回以上行っていますが、毎回違います。

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メインのおかずとなる主菜(肉か魚)を3種類の中から選び、汁物を2種類から選びます。副菜も5〜6種類ぐらいから2点を選びます。これでランチ1,050円です。

結わえるのランチを食べると本当にパワーをもらえます。

蔵前駅から少し距離があるので、なかなか行くタイミングが難しいのですが、蔵前方面に仕事に行く時は必ず寄るお店です。

▶︎結わえる【公式サイト】

米バル竹若 東京駅グランルーフ店(東京駅)

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「選べるかご盛りランチ」がおすすめ。若竹やわらか玄米とメインおかずを肉か魚から選べます。その他副菜もたくさんのランチ定食が食べられます。座席数が少なめなので早めに行くことをおすすめします。

▶︎米バル竹若【公式サイト】

たまな食堂(表参堂)

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玄米・有機野菜・発酵にこだわったレストラン。名店です。女性が多いですが、男性でも十分な量があり、菜食メニューながらしっかり満足感があります。表参道・南青山に立ち寄った際は是非。

▶︎たまな食堂【公式サイト】

レストラン ぎんざ 泥武士 銀座店(銀座)

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玄米とオーガニック野菜が食べられるお店。高級感のあるレストランです。男一人ではとても入れる雰囲気ではありませんので、僕は嫁とちょっと特別な日に行きます。定番も「お野菜のランチ」も美味しいですが、「オーガニックビーフのヒレステーキ」は絶品です。

▶︎ぎんざ 泥武士【公式サイト】

家でも玄米食べましょう


あの「結わえる」の寝かせ玄米がレトルトパックになりました。忙しい時、ちょっと疲れている時にも玄米食べたいって人におすすめです。

▶︎寝かせ玄米

家で炊きたての玄米を食べたい人に

もちろん毎日、ちゃんと玄米を炊くのが一番いいです。よく水に浸して発芽してくるまで置いておき、毎日食べる分だけ炊く。発芽している玄米もいいですね。

玄米のデメリットとして、精米しないため残留農薬を危惧する声があります。ですから、しっかりした品質の玄米を選ぶ必要があります。

福井県産コシヒカリ100%、残留農薬0(ゼロ)

▶︎生きている玄米

お米ってスーパーで買うと重いので、ネット通販が便利だと思います。

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